Gasztronómia - Cross Talk

A gasztronómusok kalauza a kevésbé ismert kulináris élvezetekhez Ázsiában

Ázsia, a különböző kultúrák és hagyományok olvasztótégelye, kulináris élmények sokaságát kínálja. Míg az olyan népszerű ételek, mint a japán sushi, a vietnami pho és a thaiföldi pad thai nemzetközi hírnévre tettek szert, a kevésbé ismert, de ugyanolyan izgalmas ázsiai konyhák egész sora várja, hogy felfedezzük őket.

Főzzünk chilivel!

Ha chiliről van szó, az ember könnyen megragad a chiliszósznál, melyet rászór a sülthúsra, esetleg szendvicsbe rak. Persze, nincs is jobb egy igazi tépetthúsos szendvicsnél, benne egy kis savanyított Jalapenoval, de azért érdemes számba venni a chilivel készülő ételeket.

Kreatív kezdeményezések, amelyek a romkocsmákat is magukba szippantják

Budapesten az a jó, hogy a kreatív ötletek nemcsak felmerülnek, de a kezdeményezések meg is valósulnak, és meglévő bombabiztos elemet, mint a romkocsmázást ütősebbé tesznek. A Free Pub Crawl Budapest weboldal segítségével olyan helyeket ajánlunk, amelyek nemcsak a vegánok, de a romkocsma rajongók számára is a TOP helyek közé tartozik.

10 hasznos tanács vegán receptekhez!

Megfelelő alapismeretekkel és praktikákkal megkönnyíthető a vegánok napi főzési és a kapcsolódó házi tevékenységek rutinja.

Két balatoni bor lett az idei bioborvesreny csúcsbora

Két balatoni bor, egy olaszrizling és egy cabernet franc lett az idei, szerdán Hortobágyon rendezett XIII. Országos és Nemzetközi Bioborverseny csúcsbora.